أهمية البوتاسيوم لمريض الضغط

أهمية البوتاسيوم لمريض الضغط :

هناك معدنين لهما علاقة خاصة بمريض الضغط هما : الصوديوم والبوتاسيوم .
فيجب الحذر من كثرة تناول ملح الطعام لأنه يحتوي على الصوديوم بينما يفضل أن يقبل مريض الضغط على الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم .
ومن الأمثلة لبعض الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم : الليمون ، العنب ، السبانخ ، البطاطس ، الدجاج ، المشمش ، جوز الهند ، التين ، المانجو ، معظم الخضروات الورقية ، الحبوب مثل العدس والقمح ، الزبيب ، الفراولة ، اللوز ، الفول السوداني

أعشاب ونباتات ومأكولات لعلاج ضغط الدم المرتفع :

التفاح


وجد أن تناول 2-3 تفاحات في اليوم يمكن أن يخفض ضغط الدم المرتفع ، وإذا أردت أن تستفيد من فوائد التفاح الصحية ، فكل التفاح على حالته ، أي دون نزع القشرة .

الحبوب


وهذه تشمل :
الترمس ، اللوبيا ، الفاصوليا الناشفة ، الذرة ، حمص الشام ، العدس ، الفول السوداني ، فول التدميس والفول النابت ، فول الصويا ، الحمص .
تناول يوميا ملء فنجان من الحبوب .. مثل : الترمس ، الفول النابت ، العدس ، اللوبيا .. وهذا النظام يكون عظيم الفائدة خاصة للمرضى الذين يجمعون بين الإصابة بمرض ضغط الدم المرتفع ومرض السكر .. حيث تعمل الحبوب على ضبط مستوى السكر بالدم لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الألياف .

سمك الماكريل ( السالمون )


وجد الباحثون أن سمك الماكريل المحفوظ له تأثير خافض لضغط الدم المرتفع ، رغم احتوائه على نسبة مرتفعة من الصوديوم إلا أن مفعول السمك نفسه يبطل مفعول الصوديوم في رفع ضغط الدم ب أنه يخفضه .
وإذا أردت أن تعتمد عليه بدلا من الدواء لخفض ضغط الدم ، فاعلم انه يناسب الحالات الخفيفة من ضغط الدم المرتفع ( 150/100 ) ، وأن العلاج يحتاج لفترة من الوقت حتى ينضبط ضغط الدم في مستوى طبيعي .
والجرعة التي يرشحها الباحثون هي 85 جرام يوميا.

الثوم


من أفضل الأغذية التي تعتمد عليها لعلاج ضغط الدم المرتفع ، حيث له مفعول خافض لضغط الدم الانقباضي بمعدل 20-30 درجة ، وخافض للضغط الانبساطي بمعدل 10-12 درجة ، ومن المعتقد أن مفعول الثوم كخافض لضغط الدم يرجع إلى تأثيره المزيل لتقلص الشرايين ، كما يعتبر الثوم من أفضل الأغذية التي تقي مريض الضغط من مضاعفات هذا المرض خاصة فيما يتعلق بحدوث تصلب الشرايين والأزمات القلبية .

كيف يستخدم الثوم كعلاج ؟
- نيئا أم مطبوخا ؟
يتوقف تناول الثوم نيئا أو مطبوخا على حسب الغرض الذي يستخدم لأجله ، فإذا أردت أن تستخدم الثوم كمضاد حيوي واسع المجال فلا بد أن تأكله نيئا لأن المادة القاتلة للجراثيم الموجودة بالثوم يضيع مفعولها مع الطبخ .
أما باقي خصائص الثوم كخافض لضغط الدم ، وخافض للكوليسترول فلا يشترط للانتفاع بها أكل الثوم نيئا أو مضغه أي يمكن طبخه .

- على الريق أم بعد الأكل ؟
لا يشترط تناول الثوم على الريق ويفضل تجنب تناوله على الريق لمن يعانون من متاعب بالمعدة .

- ما الجرعة ؟
يرى بعض الباحثين أنه يكفي تناول 2-3 فصوص يوميا لحالات الارتفاع البسيط بضغط الدم .. ولا مانع من زيادة هذه الجرعة .
والإفراط في تناول الثوم قد يحدث أعراض حساسية عند بعض الأشخاص وقد يؤدي للإجهاض أو الولادة المبكرة .
وأفضل وسيلة للتغلب على رائحة الثوم النفاذة هي مضغ بضعة أعواد من البقدونس .

- كبسولات الثوم .. هل تحل محل الثوم الطبيعي ؟
معظم الباحثين يؤكدون أن تناول الثوم من خلال مستحضراته الطبية كالكبسولات والحبوب وزيوت الثوم يعتبر أقل فائدة بل أحيانا تنعدم الفائدة تماما .

اللبن


وجد أن تناول اللبن المنزوع القشدة يفيد الشرايين من أكثر من ناحية ، وكذلك يعتبر مخفضا لمستوى الكوليسترول .

تناول يوميا 2-3 أكواب من اللبن بعد نزع القشدة منه ، أما بالنسبة لاستخدام اللبن كعلاج لضغط الدم المرتفع ، فإنه وجد من خلال الدراسات أن تناول قرص واحد من الكالسيوم يوميا يحتوي على 1000 ميللجرام . أدى لضبط مستوى ضغط الدم عند 44 % من مرضى ضغط الدم المرتفع .
وهذه الكمية من الكالسيوم يمكن أن تحصل عليها من كمية من اللبن مابين نصف كيلو إلى كيلو إلا ربع .


زيت الزيتون


يعتبر من أفضل الأغذية للحفاظ على سلامة القلب والشرايين ، فهو يمنع حدوث الجلطات ، ويقلل مستوى الكوليسترول .
تناول يوميا ثلثي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، واستخدم دائما الزيت النقي الخام ( العصرة الأولى ) .

البصل


الجمع بين تناول البصل والثوم يعد أفضل غذاء للوقاية من أمراض القلب والشرايين وحدوث الجلطات الدموية وهو ما يتعرض له مريض الضغط المرتفع أكثر من غيره .

الأرز


الأرز له تاريخ طويل في علاج ضغط الدم المرتفع ، ومشاكل الكليتين ، ومرض السكر . ولكن يجب أن يكون بدون ملح .

الزنجبيل


أن مشروب الزنجبيل يساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم ( أي يحمي من الإصابة بتصلب الشرايين ) ، كما أنه يساعد على خفض ضغط الدم ، ويقاوم حدوث الجلطات الدموية الداخلية .

بذور الكرفس


تعتبر مدرا طبيعيا للبول لذلك ينصح بعض الأطباء باستخدامها في علاج مرض ضغط الدم وعلاج حالات هبوط القلب أو الفشل القلبي ، كما تستخدم هذه البذور في علاج مرض السكر .
- كيف تستخدم بذور الكرفس ؟
يشرب منقوع البذور في الماء ، وذلك بإضافة 1-2 ملعقة من البذور بعد خدشها أو طحنها بخفة إلى فنجان ماء مغلي ، وتنقع البذور لمدة 10-20 دقيقة ، ثم يصفى الماء ويشرب ، يؤخذ في اليوم ثلاثة فناجين .

البقدونس


تحتوي أوراق البقدونس وبذور البقدونس على زيت طيار ، وهذا الزيت يحتوي على مادتين كيماويتين أساسيتين هما :
الأبيول و ميريستيسين وإليهما يرجع مفعول البقدونس كمدر للبول ( بذلك يعتبر علاجا لضغط الدم المرتفع وفشل القلب ) ، وله مفعول كملين خفيف للأمعاء .

- كيف يستخدم كعلاج ؟
يضاف عدد 2 ملعقة صغيرة من أوراق أو جذور النبات بعد تجفيفها أو ملعقة واحدة من البذور بعد جرحها ( طحنها بخفة ) إلى كوب ماء مغلي ، ويترك النبات لينقع لمدة 10 دقائق ويشرب مثل هذا الفنجان ثلاث مرات يوميا .

الزعفران


الزعفران ( أو الكركم ) قد اثبت مفعولا خافضا لضغط الدم ، كما يقي من أمراض القلب والشرايين .
ولهذا الغرض يستخدم من النبات الخيوط التي تظهر بين الأوراق حيث تنقع منها 12-15 خيطا في فنجان ماء مغلي لمدة 10 دقائق ، ويشرب مثل هذا الفنجان مره واحدة يوميا .

الليمون


قد يظن البعض أن الليمون ليس له تأثير على ضغط الدم ، لكن في الحقيقة أن تناول الليمون يحافظ على سلامة الشرايين ، ويقي من مضاعفات ارتفاع ضغط الدم ذلك لاحتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين "ج" سواء في الليمون أو عصيره أو في قشر الليمون .
فهذا الفيتامين يقاوم نزيف الأوعية الدموية ، وضعف الشعيرات الدموية ، ويعمل على تقوية جدران الشرايين .
لذلك فالليمون يعتبر من أفضل الأغذية لحالات ارتفاع ضغط الدم ، وتصلب الشرايين ، وغيرها .

- كيف تستفيد من مفعول الليمون ؟
وجد أن تناول قشر الليمون نفسه يعد أكثر فاعلية للحفاظ على جهاز الأوعية الدموية ، والوقاية من مضاعفات ارتفاع ضغط الدم ، وأفضل نصيحة هي أن تجمع بين تناول عصير الليمون وقشر الليمون ، كأن تضيف قشر الليمون بعد تقطيعه إلى أجزاء صغيرة ( أو القشر المبشور ) إلى الحساء أو السلاطة الخضراء .
وإذا أردت أن تستخدمه كعلاج فعال .. عليك بهذه الوصفة : خذ ليمونتين ، وانزع قشرهما ، وانقع القشر بعد تقطيعه لأجزاء صغيرة في فنجان ماء ساخن لمدة 12 ساعة .
خذ ملعقة صغيرة من هذا المنقوع كل ثلاث ساعات أو قبل أو بعد الأكل مباشرة .

الكركديه ( الغجر )


زهور الكركديه ذات اللون الأحمر القاني تعتبر مفيدة جدا في حالات ارتفاع ضغط الدم ، و أثبت البحث العلمى أن شراب الكركديه يخفض ضغط الدم المرتفع ويزيد من سرعة دوران الدم ويقوى ضربات القلب ويقتل الميكروبات وهو أكثر العلاجات شيوعا .

- كيف يستخدم كعلاج ؟
يتم تحضير شراب الكركديه مثل الشاى ويشرب كما يشرب الشاى إما ساخنا أو باردا بغلى السبلات وتصفيتها ثم إضافة السكر إليها لتحليتها حسب الطلب .
تحذير
يجب على أصحاب الضغط المنخفض تجنب شرب الكركديه.

أكدت دراسة علمية أن الكركديه كمشروب بارد أو ساخن ينشط عضلة القلب ويحد من نمو الأورام السرطانية بجسم الإنسان ويفيد في خفض ضغط الدم المرتفع.



وأخيرا ..... نسأل الله لنا ولكم الصحة والعافية ..